大家好，如果您还对寓意好的菜有哪些不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享寓意好的菜有哪些的知识，包括过年每个菜寓意的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

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寓意和和美美，团团圆圆，和乐安康，14个菜能够包含鸡鸭鱼肉等等，所以寓意好，每个菜的寓意不同，具体如下：

1、一锅炖——盆满钵满

这其实不是一道菜，而是一个做法，主要是将很多美味放在一起，这种“大杂烩”的做法，寓意着丰收，富足，来年一样盆满钵满，年夜饭都会有的一道菜。

2、红烧鱼——年年有余

中国传统有年年有余的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，大吉大利；除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，吉祥如意。

3、口水鸡——金鸡送福

之前就推荐过这道菜口水鸡，中国人有句说法叫“无鸡不成宴”，因此不管大小宴席，鸡都是不可或缺的重要菜色，年夜饭就更不例外了。有鸡“有计”，寓意生财有计，逢凶化吉。

4、红烧猪蹄——手到财来

这道菜很多酒店套餐都有，叫“发财就手”“横财就手”“手到拿来”等，除了好的寓意，富含胶原蛋白的猪蹄加上花生和发菜等一起煮熟营养丰富，味道好。

5、卤水金钱肚——金钱满地

卤味在菜单中一般都有一道，又叫毛肚，形如铜钱而牛百叶色泽金黄，加上其他卤味，或者形如元宝的香菇一起配盘，成为了年夜饭桌上的“财富担当”，寓意财运滚滚，招财进宝。

6、肉丸子——团团圆圆

在湖北年菜中最大的亮点就是各种丸子，象征着团团圆圆，而其他地方也会有一些肉丸子，牛肉丸子，四喜丸子，黄焖肉丸，糯米丸子，除了单独做成菜，也可以放在第一道菜里，丰富内容，增丁添口更团圆。

7、清炒四季豆——四季平安

四季豆角，因为颜色亮眼及口感爽脆成为了很多人年夜饭的首选蔬菜，加之其笔直的形状与竹子相似，所以通常会被赋予“平步青云”“百尺竿头”“扶摇直上”“欣欣向荣”“四季平安”的意义。而且这道菜清淡，可符合现代人的膳食需要。

8、蔬菜沙拉——生财有道

生菜读起来与“生财”谐音，讨个口彩，是过年必备的蔬菜。本来想配上耗油生财，既然是生财有道，就改变一下，尝试一下这沙拉的吃法也是可以的。

9、排骨年糕——步步高升

年糕同“年高”，有着一年比一年高的意思，过年吃年糕寓意着喜庆。年糕有白年糕和黄年糕，象征着白银和黄金。

10、饺子——招财进宝

吃饺子是除夕守岁年夜饭上必不可少的一道佳肴。饺子又称作“交子”，“交”是新旧交替之意，“子”为“子时”，寓意着暂新的一天的开始。另外，饺子形似银元宝，因此也有着招财进宝、财源广进的意思。

春节对大部分中国人来说都是很重要的日子，春节前的除夕也是一家人团圆的好日子，这一天家家户户都会准备一顿很丰盛的年夜饭，表达人们对新一年的美好祝愿和期盼。而且中国人很讲究意头，吃年夜饭喜欢各种有好的寓意的食材，那么过年几个菜寓意好，春节做几个菜的寓意是什么？

过年准备6个或者是8个菜寓意都很好，数字“6”有“六六大顺”之意，“8”则是“发发发”的意思，还能做10个菜肴，数字“10”寓意“十全十美”，主要是蒸、煮、炒的热菜，还有煮的汤菜，再加上一些凉菜、卤的食物和糕点之类，大家可以根据当地风俗和喜好而定。

其实根据我国传统，过年是真的要准备各种好吃的佳肴维持“排场”，鸡鸭鱼猪肉都是不能少的，毕竟过年也是辞旧迎新、好好犒劳家人和亲朋好友的时候，简单来说就是要吃一些好的，当然要尽可能的多做几道菜。

现在有家庭过年会做很多菜，可是当天人数也不是很多，可能造成不必要的浪费，如果好几天都吃年夜饭的剩菜也不是很好的事情，所以现在不少家庭也只是做几个寓意不错的菜意思下。

关于寓意好的菜有哪些的内容到此结束，希望对大家有所帮助。