大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下说人是阳春面什么意思的问题,以及和阳春面的美好寓意的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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为什么老外也会喜欢吃苏州的阳春面“阳春面”的由来你知道吗面条是很多人都爱吃的一种美食,并且面条和米饭不一样,面条的制作方法有很多种,口味也是各有千秋,现在国内光面条的口味估计我们都数不清了,加上现在很多外国人来中国或者说很多中国人出国做生意,把这些中国美食带到了国外,让外国人对中国面条爱不释手,今天我们一起看看外国人最喜欢吃的几种面条,苏州的阳春面上榜,看看你吃过几种?
1.阳春面:阳春面上榜,阳春面虽然是南方特色,不过小美作为北方人还记得小时候上学学习过的一碗阳春面,阳春面和北方的面条有很大的区别,阳春面口味比较清淡完全符合南方人的口味,只是没想到这样的中国面条竟然这么受外国人欢迎,估计现在很多中国人都不一定吃过我们的阳春面吧。
2.重庆小面:比起来重庆小面,重庆火锅在国外名气更大,因为很多外国人都想去重庆挑战很多中国人都不敢吃的重庆火锅,也可以说是重庆火锅带动了比较有名气的重庆小面,很多外国人去重庆吃不下去重庆火锅,倒是对重庆小面情有独钟。
阳春面的由来和阳春三月乾隆皇帝南巡有关。相传,乾隆于阳春三月南巡到淮安,隐去身份来到一个面摊,连吃两碗根根利爽,面汤清澈见底,汤上浮着金色油花的面。但却得知这面没有名字,由于以正值阳春三月,就命名为“阳春面”。
根据乾隆皇帝所取的“阳春”二字,寓意淮安向朝廷交税就像春天万物生长一样,生机勃勃,又像这面条一样,连绵不断。阳春面又称光面、清汤面或“清汤光面”,汤清味鲜、清淡爽口,是扬州的一大特色。民间习惯称阴历十月为小阳春,上海市井隐语以十为阳春。以前,此面每碗售钱十文,故称为阳春面。
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