其实2022团圆饭宴客菜,有钱没钱10菜端上桌,寓意八方来财,十全十美的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解2022年大葱运势，因此呢，今天小编就来为大家分享2022团圆饭宴客菜,有钱没钱10菜端上桌,寓意八方来财,十全十美的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

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过完年，不管是亲戚朋友，还是朋友同学，都要聚聚，以此来联络一下感情。团圆宴客，一定做一桌丰盛的菜肴，看着开心，吃着顺心，接下来丽晓跟大家分享：2022团圆饭宴客菜，有钱没钱10菜端上桌，寓意八方来财，十全十美。

鱼象征着家中年年有余、财运亨通

过年的时候一定要吃鱼，过春节讲究好意头，希望“年年有余”，当然春节餐桌上少不了“鱼”。逢年过节，餐桌上都少不了它，取其“年年有余”、“鱼跃龙门”之意，增添喜庆气氛。过年吃鱼大吉大利。

1、准备一条新鲜的鲤鱼，先把鲤鱼给清洗一下，表面的粘性物质给清理干净，然后内部的黑膜也要撕掉，这是腥味的来源，接下来把鱼鳃鱼鳍鱼尾都剪掉，U不然做出来的鱼比较腥

2、鱼清洗干净之后，洗净放在一边控水备用，接下来准备一些葱姜，直接挤出里面的葱姜水，把葱姜水淋在鱼的身上，然后再倒入一些料酒，充分地抓拌均匀，之后把葱姜都塞进鱼的肚子里面放在一边腌制20分钟左右

3、接下来准备大葱适量，直接切成葱花，再准备一些生姜，切片，再改刀剁成姜末，最后准备一些大蒜，大蒜拍碎，再剁成蒜蓉，剁好的蒜蓉盛入碗中

4、准备一个小碗，弄一个淀粉水，放入一勺淀粉，再倒入温水，充分地搅拌均匀，放在一边备用

5、鱼腌制好之后，锅中烧油，把腌制的鱼直接放进锅中煎一煎，小火慢煎，每个部位都要煎一煎，一面煎至焦黄的时候，翻面继续煎另一面。鱼煎至焦黄的时候盛出

6、锅中油继续烧热，放入豆瓣酱，炒出红油，炒出酱香味，然后再放入蒜蓉，炒出蒜香味，再放入姜末倒入开水，放入一勺白糖大火烧开，煮一分钟左右，把煎好的鱼放进来

7、鱼放进去之后，勤翻动，然后小火炖15分钟左右，鱼炖好盛出，淋入淀粉水，继续煮至汤汁浓稠，煮好之后直接放入葱花

8、把煮好的汤汁直接浇在鱼的身上，美味的红烧鱼就做好了。

虾寓意家中喜事连连、天天笑哈哈

过年都有吃虾的习俗，俗话说：过年吃道虾，全年笑哈哈。所以美味的大虾绝对是年夜饭餐桌上必不可少的美食。有些地方吃虾寓意团圆和喜庆。烧煮过的虾一般表现为红色等喜庆的颜色，因此吃虾寓意红红火火，喜庆，团圆。

1、准备适量的新鲜的大虾，先把大虾清洗一遍，然后接下来开始处理大虾，先把大虾的虾枪给剪掉，然后把里面的脏东西给挤出来，之后再把虾线给弄出来，接着把虾须虾脚都剪掉，

2、大虾全部都晾干净之后，直接放进盆中，添加适量的清水，再添加一些盐，之后直接清洗几遍，一直洗到水不再浑浊就可以了，然后洗净放在一边备用

3、大虾全部清洗干净之后，直接给大虾开背，这样比较好吃，炖煮的时候也比较容易入味。

4、大虾全部处理干净之后，接下来开始腌制，添加盐料酒再放入葱段姜片，充分地抓拌均匀，直接腌制15分钟左右

5、接下来准备一些生姜，直接切成姜片。再准备一些小葱，直接切成葱段，之后准备一些葱叶子，直接切成葱花，放在一边备用

6、准备一个小碗调料汁，碗中添加一些料酒再放入老抽盐胡椒粉少量的白糖提鲜充分地搅拌均匀。大虾腌制好，把里面的葱姜给挑出来

7、起锅烧油，放入大虾煎一煎，一面煎好之后，翻面继续煎另一面，大虾煎好之后，直接放入葱段姜片，然后再倒入调好的料汁，盖上盖子焖3分钟

8、焖好之后，打开锅盖，开大火收汁，收到浓稠的时候，美味好吃的大虾就做好了。

猪蹄寓意着发财顺手，做事顺顺利利、昌顺亨通

在春节过年的菜谱之中，最少不了一道菜，就是“发财就手”，发菜配猪手叫做“发财就手”春节餐桌上的猪蹄，寓意吃了“挠一挠”预祝来年可以抓到。猪蹄的营养价值高。猪蹄丰富的胶原蛋白质，脂肪肥肉低。

1、准备适量的新鲜的猪蹄，先把猪蹄给清洗一下，然后再剁成小块，放入盆中，添加盐面粉充分地搅拌均匀，静置10分钟，然后再放入白酒清洗几遍，一直洗到水不再浑浊就可以了

2、猪蹄洗净之后，直接冷水下锅，放入小葱生姜片，再倒入料酒焯水，大火烧开，把表面的浮沫给撇干净，然后再继续煮10分钟

3、猪蹄煮好捞出，然后放进温水里面，给猪蹄清洗干净，之后再放在一边，控水备用

4、准备一个小碗，放入八角桂皮香叶花椒干辣椒，然后再倒入热水，直接浸泡一下，这样更容易入味

5、起锅烧油开始炒糖色，油热放入冰糖，大火将冰糖给炒融化，然后再继续烧至呈现枣红色，之后继续烧至呈现密集小泡泡，然后把猪蹄放进来炒至上色

6、猪蹄炒到上色之后，放入大料，继续炒，炒入味之后，一直炒到猪蹄焦黄的时候，直接倒进开水，大火煮开，然后再倒进电饭煲里面，倒入一瓶啤酒

7、按下煮肉键，直接炖煮1小时左右，煮好再倒进大锅里面，把里面的大料给挑出来，然后再添加盐鸡精开大火收汁

8、汤汁收到浓稠的时候，直接关火盛出，，美味好吃的红烧猪蹄就做好了。

鸡寓意着家中丰衣足食、国泰民安、日益昌盛

在新年的餐桌上，总少不了鸡肉的存在。大“鸡”大利过年吃鸡。“无鸡不成席，无酒不成宴”。过年的时候，不管做什么样的鸡，一定要做一盘。

1、准备一直新鲜的鸡，先把鸡给清洗一下，把表面的绒毛给清洗干净，然后再清洗一下，一定要多清洗几遍，不然鸡吃起来会很腥

2、鸡清洗干净之后，直接晾晒一下，放在通风的地方，晾干表面的水分，准备小葱适量，弄成葱结，然后再准备一些生姜，直接切成姜片。，

3、锅中放入足量的清水，开大火烧开，然后再控干水分的鸡直接放进水中，然后转小火，三提三落，之后再放凉凉水里面洗一洗，洗净之后捞出

4、把弄好的葱结姜片，直接放入锅中，再添加盐、把鸡也放进锅中，然后再小火煮25分钟左右，小火，使水保持微微沸腾的状态，

5、接下来准备一些生姜大蒜，直接拍碎，然后再剁成蒜蓉姜末，之后再准备一些香菜，直接剁碎，放入碗中，

6、鸡煮好之后，关火，然后再继续焖20分钟，焖好捞出，放进凉水里面，然后使其迅速冷却，放入盘中，美味好看的白切鸡就做好了，接下来直接剁成小块，摆入盘中

7、取出小碗，开始调味，放入一勺白芝麻然后再浇入热油激发出香味，接下来开始调味，添加盐生抽陈醋蚝油鸡精白糖再放入一些鸡汤充分的搅拌均匀，美味凉拌汁就做好了，白切鸡蘸着料汁特别的美味

年肉寓意着家中未来运势红红火火、昌顺兴隆

割年肉说的就是腊月二十六这一天主要筹备过年的肉食。“年肉”讲究要吃红烧肉，肉本身就代表着富裕的意思，红烧肉则更能表示来年的日子红红火火的富裕十足。过年吃红烧肉，寓意红红火火。

1、准备适量的五花肉，先把五花肉的肉皮给处理一下，可以直接用火烤，然后再放进盆中浸泡，直接浸泡10分钟左右，浸泡好之后，用刷子刷一刷，烧焦的部分给刷干净

2、五花肉处理干净之后，先切成条状，然后再切成方正的小方块，把切好的五花肉直接放进盆中备用

3、准备大葱切成葱段，再准备一些生姜，切成姜片，全部放进盘中，然后再放入八角桂皮香叶

4、锅中烧水，把切好的五花肉块直接冷水下锅，放入葱姜，再倒入料酒，大火煮开，撇去表面的浮沫，之后继续煮5分钟，煮好捞出，放进温水里面清洗干净捞出控水备用

5、锅中烧水，放入洗净的五花肉，小火煸炒，炒出里面的油脂，然后再继续炒，炒到肉块，微微焦黄的时候，直接盛出备用，把里面的油给空出来，不然会很腥

6、接下来开始炒糖色，放入一把冰糖，大火烧到融化，然后再继续烧至呈现枣红色，继续烧至呈现密集的小泡泡，倒入开水，把五花肉给放进来，之后再添加盐，胡椒粉生抽老抽大料葱姜都放进来大火烧开，转中火炖50分钟左右

7、炖好之后，打开盖子，然后把里面的大料给调出来，然后再继续炖，大火收汁，汤汁收到浓稠的时候关火盛出美味好吃的红烧肉就做好了。

鸭预示着新的一年中身体康健、运势顺遂

过年的时候一定要吃鸭肉，鸭也是家禽中的一种，是有精神活力的一种家禽，过年吃鸭寓意像鸭子一样焕发勃勃生机，吃鸭寓意新年的欣欣向荣，过年吃鸭代表吉祥安康的美好祝愿。

1、锅中不放水也不放油，烧干之后，直接倒入适量的食用盐，小火慢炒，一直炒干盐里面的水分，继续炒到盐微微焦黄

2、盐炒好之后，关火，稍微晾凉的时候，放入花椒继续炒，炒出花椒的香味，关火，把炒好的盐花椒，直接放入盆中

3、准备一只新鲜的鸭子，先把鸭子给清洗一下，表面的绒毛也要处理干净，然后再把鸭子给清洗几遍，一定要把鸭子清洗干净，不然会很腥。洗净后的鸭子，直接晾晒在通风处

4、鸭子晾晒好之后，取回，然后再把炒好的盐巴涂抹在鸭子的身上，每个部位都要涂抹，多揉搓几次，使盐充分地揉进鸭肉里面，这样会更加入味

5、鸭子涂抹均匀之后，直接把鸭子盖上保鲜膜，放在一边腌制1小时入味，然后再准备大料，准备白芷香叶小茴香草果八角就可以了，放入盆中，倒入温水浸泡

6、鸭子腌制好之后，直接捞出，然后用凉水清洗一遍，然后再晾晒在通风处，晾晒半个小时就可以了，接下来锅中烧水，把大料给放进去。再放入白酒，大火煮开，煮1分钟左右，然后小火继续煮20分钟

7、煮好关火，把晾晒好的鸭子，直接放进煮好的盐水里面，三提三落，这样鸭子肉会更加紧致好吃。然后把鸭子直接放进锅中，开中小火

8、接下来开始调味放入一把盐，再放入葱姜放入冰糖提鲜，然后再放入一个盘子压制，调最小火直接焖至30分钟

9、焖好之后关火，直接浸泡30分钟左右，这样会更加入味，腌制好之后取出，剁成小块米放入盘中，美味好吃的盐水鸭就做好了。

大骨寓意着家中成员身体健康顺、事事舒心

过年的时候一定要来一盆酱大骨，酱味十足，香烂入味，好吃不油腻，吃着真解馋。红红火火的酱大骨，过年少不了的一道菜。

1、准备适量的大骨头，先把大骨肉放进盆中，倒入足量的清水，先把大骨头给清洗一下，洗掉表面的灰尘杂质，一直洗到水不再浑浊就可以了

2、大骨头洗净之后，直接放进盆中，倒入足量的清水，浸泡一小时左右，泡出里面的血水

3、准备一块生姜，切成薄一点的姜片，再准备适量的大葱，斜刀切段，之后再准备一个盘子，放入桂皮香叶八角干辣椒白芷草果花椒适量，最后放入一些小茴香

4、准备一个小碗，放入三勺黄豆酱，三勺豆瓣酱，再放入两勺甜面酱，再放入一些生抽蚝油老抽鸡精充分地搅拌均匀。

5、锅中烧水，将泡好的排骨直接冷水下锅，放入葱姜再放入料酒，大火煮开，把表面的浮沫给撇干净，然后再炖煮5分钟，煮好捞出，放进温水里面，直接洗净捞出控水备用

6、起锅烧油炒糖色，锅中放入一把冰糖，大火烧至融化，然后再继续小火烧至呈现枣红色，之后继续小火慢慢地熬。一直熬到呈现密集的小泡泡，之后再倒入开水，关火，直接倒入盆中

7、再次起锅烧油，放入葱姜大料炒出香味，然后再放入酱料倒入适量的开水，大火煮半分钟，煮至入味，煮好之后盛出备用

8、把弄好的大骨头直接放进一个大锅里面，然后再把煮好的料汁给倒进来。糖色也倒进来，之后倒入开水，没过大骨头，大火煮开，转中火煮80分钟左右，然后再开大火收汁5分钟

9、汤汁收到浓稠的时候关火，继续焖30分钟，焖好之后捞出。美味好吃的酱大骨就做好了

白菜寓意着新的一年中财运连连、事业顺利

过年吃白菜，来年准来财，作为冬季的蔬菜，白菜可是拥有冬季菜品不可撼动的地位。白菜有百财的意思寓意着“招财”。过春节的时候吃白菜是最合适不过的！清香的白菜加上肉馅，在唇齿间爆发的味道无法用言语来形容。

1、准备一颗新鲜的大白菜，先把白菜的根部给切掉，然后再把白菜的一叶一叶地给掰下来，然后将白菜放进清水里面清洗两遍，清洗干净之后，捞出放在一边备用

2、锅中烧水，添加少许盐再放入一些食用油，这样可以使焯水的白菜翠绿不发黑，颜色比较好看。水开后，放入锅中焯水，焯水断生后捞出，放进凉水里面过凉

3、接下来准备肉馅，准备适量的肥肉放进盆中，也可以添加一些自己喜欢的蔬菜碎，然后开始调味，添加盐生抽老抽蚝油鸡精胡椒粉葱末姜末充分地搅拌均匀，放在一边备用

4、取出白菜，先把白菜的根部给切掉，然后再把白菜整理一下，之后再取出调好的肉馅，然后把肉馅直接放进白菜里面，从一端给卷起来，卷成一个紧致的白菜卷

5、全部卷号之后，直接放进盘子里面，大火烧开，转中火蒸10分钟左右，蒸熟关火焖半分钟

6、取出蒸好的白菜卷，把里面的汁水倒进锅中，添加一些生抽蚝油胡椒粉盐鸡精，再倒入水淀粉，大火烧开，转中火烧至浓稠

7、汤汁熬到浓稠的时候，直接把汤汁淋在白菜上，美味好吃的翡翠白菜就做好了。

花生寓意着新年中人丁兴旺，会有添丁之喜

过年都有吃花生瓜子的习俗，花生寓意为早生贵子、多子多福，美好的寓意使其成为传统习惯，所以过年期间吃花生。花生，俗称（长生果），因它永远保持永不腐烂的青春生命；用花生来象征长生不老。

1、准备适量的新鲜的花生米，先把花生米给挑拣一下，烂掉的，坏掉的，还有发霉的，都不要，不然吃起来影响口感，然后把花生米放进水中，浸泡一小时左右，一直泡到红色的外皮起皱

2、花生米泡好之后，直接洗净，然后把外皮给剥掉，红色的外皮一定要给剥干净，然后再把花生米放进食品袋里面，之后直接放进冰箱冷冻两个小时

3、花生米冷冻好之后，直接取出，锅中放入一些油，五成热的时候，直接把花生米给放进油锅里面给炸一炸，炸到花生米焦黄酥脆直接盛出备用

4、接下来锅中留少许底油，烧热之后，添加一些麻椒再添加一些花椒，再放入适量地剪好的干辣椒丝，小火翻炒出辣椒的香味，然后再放入炸好的花生仁

5、翻炒片刻放入盐白糖提鲜翻炒均匀入味之后，直接淋入一些白酒，翻炒均匀，直接盛入盘中备用，美味好吃的麻辣花生米就做好了。

腐竹寓意着生活和和美美、安乐富足

年夜饭又称团圆饭，团圆饭。过年的时候餐桌上免不了会出现腐竹，腐竹寓意着“富足”，也是除夕不可少的一道菜。腐竹与黄豆相比，更容易被人体吸收，营养价值也更丰富

1、准备适量的新鲜的腐竹，先把腐竹给剪成小段，然后再放入盆中，倒入温水直接没过腐竹，然后再添加一些盐，淡盐水可以加速腐竹的泡发。温水添加食用盐，半小时左右就可以把腐竹给泡发了

2、准备适量的干木耳，先把木耳放进碗中，添加适量的面粉，再添加一些盐，充分地搅拌均匀，之后添加温水，搅拌均匀，这样可以加速木耳的泡发，放在一边浸泡30分钟左右

3、准备一些大蒜，直接切成蒜片，再准备一些大葱，葱白的地方直接切成葱段，葱叶子的部分也切成葱段，葱叶子跟葱白要分开盛放，再准备一些小米辣，还有青椒，全部都切成辣椒圈

4、准备适量的洗净的香菇，先把香菇的根部给去掉，然后再切成香菇片，之后再取出泡发好的腐竹，洗净之后直接切成腐竹段。

5、锅中烧水，添加少许盐再放入一些食用油，水开后直接放入腐竹还有泡发好的木耳，焯水断生后捞出直接放进凉水里面过凉

6、锅中水再次烧开，放入香菇片焯水，焯水断生后捞出放进凉水里面过凉，过凉后捞出控水备用

7、锅中烧油，油热之后，直接放入葱姜蒜辣椒爆香，爆香之后放入干辣椒豆瓣酱继续炒出红油炒出酱香味，之后再倒入一些热水，不要倒入太多

8、大火烧开之后开始调味，添加蚝油生抽适量老抽，搅拌均匀，之后放入腐竹木耳香菇片，中火煸炒

9、煸炒一分钟左右，然后再继续调味，添加盐鸡精白糖提鲜，然后再充分地搅拌均匀，翻炒片刻放入葱段青椒青椒炒到断生就可以盛出了美味好吃的家常烧腐竹就做好了。

怀孕梦见大葱是什么意思

怀孕梦见大葱是什么意思，梦主要发生在睡觉时的快速动眼期，梦中的寓意往往和现实是相反，梦是人的内心最真实的反映，下面了解周公解梦的怀孕梦见大葱是什么意思的寓意。

孕妇梦见大葱是什么意思

梦见吃大葱，预示你一切顺利。

孕妇梦见自己吃葱，预示生下来的孩子会很聪明。

商人梦见销售大葱，预示生意兴旺。

梦里用大葱做菜，提醒你要注意家人身体健康，可能会有人病倒。

葱头一切就会呛得人流眼泪，象征着探听别人隐私会遇到激烈反应。

梦见葱头，意味着隐私被公开，受到精神和肉体上的折磨，还要承担经济损失。

梦见用葱头做菜，则是家人生病的预兆。

梦见吃葱头，意味着自己心情愉快，万事如意。

梦见卖葱头，则是生意旺盛的预兆。

梦见了大葱的吉凶：

有父祖余德所荫益，或由长辈爱护栽培，易向上发展，境遇安泰，虽无惊人成就，但可平顺而逐渐伸展，欣庆幸福长寿之兆。【大吉昌】

梦见了大葱的宜忌：

「宜」宜慢跑，宜运动，宜辞职。

「忌」忌修理家用电器，忌做家务，忌给妈妈打电话。

孕妇梦见吃葱

预示你一切顺利。

孕妇梦见吃葱是什么意思

孕妇梦见吃葱，今天的你所有行动几乎都可以说是围着一个目标而来。信心在慢慢地膨胀，你也会去尝试一些新的做法，虽然迈出的步子不大。同时，说话做事都很容易得罪人呢！事后又很想向对方解释清楚，相当矛盾的一天！身边的人也会因为担心你的脾气而小心翼翼。

出行的人梦见吃葱，有异勤日期，往后再出发。

怀孕的人梦见吃葱，生男，春占生女。慎防流产。

恋爱中的人梦见吃葱，有诚信心对待婚姻可成。

本命年的人梦见吃葱，处于进退之间，诸事小心，慎防小人。

做生意的人梦见吃葱，平顺经营得财利，最近不可有所变动。

做梦孕妇梦见吃葱的相关内容

梦见买大葱，今天的聚会和活动一定要积极参与，你会在这个时候认识很多的人，你的交际圈就会扩大，对你以后的工作和生活都是有帮助的。

梦见吃葱，运势不佳，由于自己贪便宜的个性，结果被人骗取一大笔钱财。

梦见拔葱，运势不佳，自己的`秘密将会被人知道，导致心情方面非常的不好。

梦见大葱

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