梦到老灶台做饭
梦
到老灶台做饭,让我想起了小时候在外婆家吃的美食。
在我小时候,外婆的厨房里有一座老灶台,是用石头砌成的。
每天早上,外婆会在上面生火做饭,香气四溢。
我也时常出现在厨房里,帮忙削菜、洗米。
我记得,外婆做饭的时候,总是会不时地放一些香料,比如八角、桂皮、丁香、花椒等等,让整个房间都充满了香气。
有时候,外婆还会炖一些鸡肉或者排骨,放在砂锅里,煨上一两个小时,肉烂了入口,让人回味无穷。
当然,最让我难忘的还是外婆的红烧肉。
外婆总是会精选一块五花肉,切成小块,先用开水焯一遍,然后放入油锅里煸炒。
接着,加入生姜、蒜、豆瓣酱、老抽等调料,煮上半个小时左右,直至肉变得香嫩入味。
这一道红烧肉,不仅让我吃得津津有味,也让我更加热爱家乡的美食文化。
梦到老灶台做饭,让我回味着小时候的美好时光。
虽然现在已经是个成年人了,但依然对家乡的美食充满了热爱和向往。
或许有一天,我也可以用老灶台来烹饪出一道道美味佳肴,让人们回味无穷。